Zelňačka - vynikající

Postup

1. Na oleji opražíme slaninu, přidáme mouku a ml. papriku, zalijeme studenou vodou a za stálého míchání přivedeme k varu.
2. Přidáme očištěné, na kostičky nakrájené brambory, sušené houby, předem namočené, sůl, kmín, bobkový list, pepř a nové koření, asi po 15 min. přidáme kysané, na kratší kousky pokrájené zelí a zalijeme smetanou.
3. Krátce povaříme, vyjmeme z polévky koření a nasypeme posekanou pažitku nebo petrželku.