Kulajda

Postup

1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky a dáme vařit s kmínem a polévkovým kořením v cca 3/4 l vody. Mikyšku rozšlehám s mlékem, moukou a vejci (na rozdíl od české kulajdy nedávám do polévky vejce vařená, ale zašlehávám je) a vliju do uvařených brambor a za stálého míchání ještě krátce povařím. Nakonec přidám nasekaný kopr.
2. Výsledkem je cca 3,5 l hrnec dobroty, co se hrozně rychle vypařuje :-)))