lahodné řízky
Postup
- Řízky naklepeme, na okrajích nařežeme, osolíme, okořeníme a natřeme roztlačeným česnekem.
- Do hlubší mísy dáme na dno olej, připravený řízek, potřeme ho olejem a na něj dáme další řízek, postup opakujeme. přikryté dáme do chladu odležet, na 1 hodinu.Mezi tím, v misce rozšleháme vajíčka, přidáme na jemno nastrouhaný eidam a kysanou smetanu.Dobře promýcháme.
- Řízky nejprve obalíme v mouce, potom v sýrové směsi a nakonec ve strouhance.A teď už jen smažíme a můžeme použít i olej, ve kterém byli řízky naložené, musíme ho však přecedit.
- Podáváme s brambory ,nebo s rýží.