Bleskově rychlé těstoviny s vynikající cuketovou omáčkou
Postup
- Dáme vařit osolenou vodu na těstoviny.
- Zatím nakrájíme neoloupané cuketky na kolečka cca 0,5 cm.
- Rozpálíme olivový olej.
- Dáme na něj smažit cukety, smažíme, dokud nejsou zlaté až zlatohnědé.
- Potom zaprášíme kari kořením, doporučuji nešetřit!
- Smažíme asi minutu, aby se kari krásně rozvonělo.
- Přidáme kysané smetany, rozdrobenou zeleninovou kostku a vaříme, dokud se kostka nerozpustí.
- Slijeme uvařené těstoviny a můžeme podávat.
- Ňam :-) A kdo se neobejde bez masa, může přidat kousky opečených kuřecích prsíček.
- Varianta B je místo cukety použít žampiony a kuře, taky je to ňamka.