Dalgona Coffee

Osvěžující studený kávový nápoj z Jižní Koreje, který vyniká hustou, nadýchanou kávovou pěnou.

🇰🇷 Recept z Koreje vegetariánskébez lepku ⏱ 10 min ≈ 27 Kč/porce

Postup

  1. Do misky dejte instantní kávu a cukr.
  2. Postupně přilévejte teplou vodu a zároveň směs šlehejte ručním mixérem, dokud nevznikne hustá pěna. Pokud nemáte mixér, šlehejte ručně metličkou (bude vyžadováno cca 400 tahů).
  3. Do sklenice nalijte mléko a přidejte kostky ledu.
  4. Na povrch mléka opatrně navrstvěte připravenou kávovou pěnu.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Dalgona Coffee“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty