Nefalšovaná rajská omáčka od maminky
Postup
- * DÁME SI VAŘIT HOVĚZÍ MASO DO OSOLENÉ VODY ( JÁ POUŽÍVÁM TLAKOVÝ HRNEC, JE TO ZA CHVILKU HOTOVÉ )
- * NEŽ SE MASINO UVAŘÍ TAK SI ORESTUJI NA MÁSLE 1 CIBULI A ZAPRÁŠÍM HLADKOU MOUKOU A USMAŽÍM CIBULKOVOU JÍŠKU
- * KDYŽ JE MASO MĚKKÉ, VYNDÁM Z HRNCE, DÁM HO NA TEPLO A VÝVAR POUŽIJI NA OMÁČKU (OMÁČKA Z VÝVARU MÁ SILNÉ AROMA), VÝVAR NALEJI DO HRNCE S CIBULKOVOU JÍŠKOU, PŘIDÁM BOBKOVÝ LIST, NOVÉ KOŘENÍ, PEPŘ CELÝ ČERNÝ A DÁM PROVAŘIT (cca 10-15min)
- * PO TÉ PŘIDÁME OBA DVA PROTLAKY A OPĚT PROVAŘÍME ( TO UŽ MUSÍ PO CELÉM BYTĚ KRÁSNĚ VONĚT.....)
- * DOKONČÍME ZAHUSTĚNÍM HLADKÉ MOUKY S VODOU (ROZKVRDLANÉ ABY V TOM NEBYLY ŽÁDNÉ HRUDKY - A POZOR!!! DO OMÁČKY ZAHUŠŤUJEME-VLÉVÁME PŘI VELMI MÍRNÉM VARU ABY OMAJDA NEZEŽMOLAKTĚLA)
- * DOCHUTÍME MOUČKOVÝM CUKREM-JÁ DÁVÁM CELKEM HODNĚ, MY MÁME RÁDI SLADŠÍ RAJSKOU, PŘÍPADNĚ PŘISOLÍME.
- * A NAKONEC CELÉ PŘECEDÍME A SUPER OMAJDA JE HOTOVÁ!!!
- * MASINO POKRÁJÍME, UVAŘÍME TŘEBA TĚSTOVINKY A MŮŽE SE PODÁVAT