Cibulová omáčka s hovězím masem
Postup
- Nejdříve si uvaříme hovězí maso -nejlépe v papiňáku.Maso vyndáme a vývar použijeme na omáčku.
- Cibuli pokrájíme a na sádle osmažíme do růžova,přisypeme hl.mouku ,krátce osmahneme a zalijeme vývarem z hov.masa,metličkou prošleháme,osolíme a přidáme drc.kmín a vaříme asi 30min.Pak omáčku procedíme dochutíme solí a zjemníme máslem.Maso pokrájíme na plátky,vložíme do omáčky a podáváme,nejlépe s vař.brambory,ale lze i s knedlíkem.PZ když jsem byla jako dítě moje maminka často tuto omáčku dělala jen s vař.bramborem bez masa , báječně jsem si pochutnávala.