Anglické čokoládovo-karamelové řezy (hříšně dobré :))

Postup

  1. 1 . Předehřejte troubu na 160 C, vymažte a vysypte pekáč hrubou moukou, o rozměrech 20x 30 cm.
  2. Připravte si čokoládový základ- na středním ohni rozpusťe máslo, vsypte kakao a cukr, míchejte dokuď se hmota nespojí.
  3. Hmotu odstavte ze sporáku, smíchejte s vejci a moukou. Mixujte dokud hmota nebude jemná.
  4. Hmotu rozprostřete na připravený pekáč a pečte cca 20 minut.
  5. Po upečení základ nechte vychladnout a připravte si karamelovou vrstvu.
  6. Na středním ohni rozpusťte máslo, salko a javorový syrup (med). Po rozpuštění snižte oheň na miminum a ponechte vřít 12-15 minut, dokud hmota nemá karamelovou barvu ( dávejte si pozor, aby jste to nepřipálili)
  7. Odstraňte z ohně a smíchejte s ořechy. Rozprostřete na čokoládový základ.
  8. Rozlámanou čokoládu vložte do hrníčku. Hrníček dejte do hrnce, který je do poloviny naplněn vodou. Na ohni rozpusťte čokoládu, poté přidejte olej a polejte karamelovou vrstvu, která mezitím vychladla.
  9. Po vychladnutí celého moučníku můžete krájet na kousky (30 kousků). V uzavřené nádobě můžete uchovávat až jeden týden.
  10. Přeji krásné mlsání :)

Další recepty