Houbová polévka se zakysanou smetanou

Postup

1. Oloupané brambory pokrájíme a dáme vařit s kmínem do osolené vody (cca 1,5 litru) doměkka. Houby pokrájíme a podusíme na másle s petrželkou, pak dáme k bramborám. Přidáme smetanu a promícháme, případně větší brambory trochu rozšťoucháme. Mouku rozmícháme v trošce vody a vlijeme do polévky, necháme provařit.
2. Na talíři si milovníci kyselejších chutí můžou polévku přikyselit octem.
3. * Babiččin recept :-)