sýrová polévka
Postup
- vývar z kostí uvedeme do varu,oslíme,zahustíme jížkou,kterou připravíme z oleje a hl.mouky povaříme 20min.a přecedíme potom přidáme kyselou smetanu a část nastrouhaného sýra,noky dáme do mísy zalijeme horkou polévkou tvrdým sýrem a pažitkou nasekanou nadrobno.