Postup
4 kuřecí prsíčka,1 PL oleje,citronová šťáva,,pepř,sůl,hladká mouka,2 vejce,tuk na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso nakrájíme na malé plátky.Naklepeme je, potřeme olejem,pokapeme citronovou šťávou,okořeníme a osolíme.Necháme půl hodiny odležet v chladnu.Řízečky obalíme v hladké mouce a rozšlehaných vejcích a vložíme je do pánve s rozehřátým tukem.Smažíme po obou stranách dozlatova.Na talíři pokapeme ještě citronovou šťávou.Podáváme s vařenými bramborami nebo smaženými hranolky a zeleninovým salátem,popřípadě s kompotem.