Tuňákové škebličky z bramborového těsta

Postup

1. Zbylo vám od oběda trochu vařených brambor ?? Pro jednoho moc, pro tři je to málo ...
2. Brambory prolisujte, přidejte mouku, lžičku pečivového prášku, 1 vejce, špetku soli a udělejte těsto jako na bramborové knedlíky. Vyválejte na cca 1/2 cm placku, tvořítkem vykrojte kolečka, která naplňte směsí z tuňáka, sekaného pórku, a hořčice a překlopte napůl a okraje dobře zamáčkněte. Položte na plech, nejlépe na pečící papír, potřete vajíčkem, kdo chce může ještě posypat hrubou solí, kmínem, kořením nebo sezamem a upečte.
3. Bezva chuťovka :-)