Šneci

Postup

1. V pánvi nejprve rozehřejeme na drobno nakrájenou anglickou slaninu, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, a na drobno nakrájenou šunku, vše chvíli restujeme. Odstavíme ze sporáku, necháme chvíli vychladnout a pak do směsi vmícháme kečup, nastrouhaný tvrdý sýr, sůl pepř.
2. Listové těsto rozdělíma na 4 stejné díly, které rozválíme na slabší placky. Poklademe vychladlou náplní a zarolujeme. Rolády vložíme ztunout do lednice.
3. Po zatuhnutí ( já nechávám do druhého dne, ale není nutné ) krájíme na kolečka asi 0,5 cm. Na plechu vyložený pečícím papírem šneky pomažeme vejcem a posypeme např. kmínem.
4. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova.