čalamáda z rajčat
Postup
- Nám když se přemnoží rajčata, dělám úplně jednoduchý proces.
- Rajčata pokrájím dle velikosti na přiměřené kousky cca čtvrtky.
- A dám do hrnce opět přiměřené velikosti... nepřidávat žádnou vodu jen trochu soli, rajčata jí pustí dost a dost.
- Vařím zhruba 20 až 30 minut.
- Po uvaření rozdrtím el. sekáčkem a ještě celé povařím 10 minu.
- Nandám do sklenic a zavíčkuji.
- Sterilizuji při bodu varu 20 minut.
- Jak vyndám z vody, postavím víčkem dolů a nechám vychladnout.
- Parádní čalamáda na cokoliv.
- Dobrou chuť.