Guláš z hlívy ústřičné-zdravý, rychlý a moc dobrý
Postup
- Na másle si osmahnu dorůžova cibulku(můžete i na oleji, místo cibulky můžete dát pórek), přidám nakrájenou hlívu a nakrájenou papriku, lehce osmahnu, zapráším mletou paprikou, okmínuju, osolím, opepřím, popř. můžete přidat i jiná koření, dle chuti.
- Popráším hladkou moukou, chvilku jakoby restuji a pak zaleju vodou(množství záleží na Vás). Nemusíte přidávat mouku teď, musí se pak hlídat, aby se nepřipekla :-), stačí přidat až nakonec moukovou záklechtku :-)
- Kráce podusíme všechny suroviny do změknutí, hlíva je rychle měkounká. Pokud je potřeba přidáme mouku rozmíchanou s vodou, moje babička dávala i kysanou smetanu, ale někdo nesnese .... Dochutíme, já přidávám ještě trošku worčestru.
- Podáváme s chlebem nebo s knedlíkem, jako klasický guláš. Já dělám knedlíšek v DP a je úžasný :-)
- Dobrou chuť