Beurre à la Bourguignonne – česnekové máslo po burgundsku

Tradiční francouzské aromatizované máslo s česnekem, šalotkou a petrželkou. Ideální jako dochucení steaků nebo pečené zeleniny.

🇫🇷 Recept z Francie Oběd, Večeře vegetariánskébez lepkuméně sacharidů ⏱ 10 min ≈ 4 Kč/porce

Postup

  1. Máslo vyšlehejte do krémové a velmi měkké konzistence.
  2. Do másla vmíchejte nadrobno nakrájenou šalotku, česnek a nasekanou petrželku.
  3. Celou směs dochuťte solí a pepřem podle chuti.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Beurre à la Bourguignonne (Garlic Scallion Butter)“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty