Cuketové lodičky s cizrnou a mozzarellou

Vydlabaná cuketa plněná cizrnou, cherry rajčaty a mozzarellou se zapéká dozlatova. Sytá bezmasá večeře bez příloh.

Večeře vegetariánskébez lepku ⏱ 40 min ≈ 42 Kč/porce

Cuketové lodičky s cizrnou a mozzarellou
Ilustrační foto vytvořené umělou inteligencí – skutečné jídlo může vypadat jinak.

Postup

  1. Troubu předehřejte na 200 °C. Cukety podélně rozpůlte a lžící vydlabejte střed, dužinu nasekejte nadrobno.
  2. Na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidejte dužinu z cukety a 4 minuty restujte.
  3. Přimíchejte okapanou cizrnu, na půlky rozkrojená cherry rajčata a oregano, lehce posolte a opepřete.
  4. Náplní naplňte cuketové lodičky, položte je na plech a zapékejte 20 minut.
  5. Posypte natrhanou mozzarellou a pečte dalších 8–10 minut, až se sýr rozpustí a zezlátne.

Podobné recepty