Bramboráky nalehko pečené s cuketou a fetou

Bramborové placičky s cuketou, upečené na plechu místo smažení v oleji. Podávají se s tvarohovým dipem a čerstvým salátem.

Oběd, Večeře vegetariánskébez lepku ⏱ 55 min ≈ 50 Kč/porce

Postup

  1. Troubu předehřejte na 210 °C. Brambory a cuketu nastrouhejte, promíchejte a pořádně vymačkejte tekutinu.
  2. Přidejte vejce, pohankovou mouku, rozdrobenou fetu, česnek, majoránku a sůl.
  3. Plech vyložte pečicím papírem a potřete olejem. Lžící vytvarujte placky, zploštěte je a pečte 15 minut, pak otočte a dopékejte dalších 12 minut do zlatova.
  4. Tvaroh vymíchejte s pažitkou a solí. Okurku a ředkvičky nakrájejte a zakápněte olejem s citronem.
  5. Placky podávejte s dipem a salátem.

Podobné recepty