Bramboráky se zelným salátem a tvarohovým dipem

Křupavé bramborové placky s česnekem a majoránkou. Osvěžuje je zelný salát a tvarohový dip.

Oběd vegetariánské ⏱ 50 min ≈ 40 Kč/porce

Bramboráky se zelným salátem a tvarohovým dipem
Ilustrační foto vytvořené umělou inteligencí – skutečné jídlo může vypadat jinak.

Postup

  1. Zelí nakrájejte nadrobno, osolte a rukama promněte. Přidejte nastrouhanou mrkev, olej, ocet a cukr a nechte uležet.
  2. Tvaroh vymíchejte s pažitkou, špetkou soli a lžící vody.
  3. Brambory oloupejte, nastrouhejte najemno a nechte okapat. Přidejte vejce, mouku, prolisovaný česnek, majoránku a sůl.
  4. Na pánvi rozehřejte olej a smažte placky z obou stran dozlatova, asi 3 minuty z každé strany. Odsajte na papírové utěrce.
  5. Podávejte s tvarohovým dipem a zelným salátem.

Podobné recepty