Červená čočka dal s rýží a špenátem

Krémová indická čočka se špenátem, rajčaty a kokosovým mlékem. Z jednoho hrnce, bez smetany a bez masa.

Oběd, Večeře vegetariánskéveganskébez lepkubez laktózy ⏱ 35 min ≈ 35 Kč/porce

Postup

  1. Na oleji zpěňte nasekanou cibuli, česnek a zázvor. Přidejte kari, kurkumu a kmín a 30 sekund opékejte.
  2. Přidejte propláchnutou čočku, passatu a 800 ml vody. Přiveďte k varu a vařte 20 minut, dokud se čočka nerozvaří.
  3. Vmíchejte špenát a kokosové mléko a prohřejte. Osolte a ochuťte citronem.
  4. Rýži uvařte podle návodu a podávejte s dalem.

Podobné recepty