Česnekovo-citronový dresink

Osvěžující balkánská omáčka s aromatickými bylinkami, která skvěle doplní zeleninu i ryby.

🇧🇬 Recept z Balkánu Oběd, Večeře vegetariánskéveganskébez lepkubez laktózyméně sacharidů ⏱ 10 min ≈ 6 Kč/porce

Postup

  1. Česnek a rozmarýn položte na prkénko a lehce je rozmačkejte plochou stranou těžkého nože, aby pustily aroma.
  2. Do čisté lahve s dobře uzavíratelným víkem vložte rozmačkaný česnek, rozmarýn a proužek citronové kůry.
  3. Přilijte olivový olej a citronovou šťávu. Lahvi zakloppujte a důkladně protřepejte.
  4. Dresink uchovávejte v lednici a spotřebujte do jednoho týdne.
  5. Před každým servírováním znovu protřepte. Omáčkou polijte například dušenou zeleninu, mořské plody, těstoviny nebo bramborový salát.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Garlic Lemon Dressing“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty