Hovězí guláš nalehko

Guláš z libového masa s dvojnásobným množstvím cibule a mrkve a s minimem oleje. Zahustí ho sama cibule, ne jíška.

Oběd, Večeře bez laktózyhodně bílkovin ⏱ 130 min ≈ 80 Kč/porce

Postup

  1. Cibuli nakrájejte na jemné kostičky a na oleji ji pomalu zpěňte 15 minut s lžící vody, aby se nepřipálila.
  2. Vmíchejte papriku s protlakem a ihned přidejte maso nakrájené na kostky. Osolte.
  3. Zalijte vývarem, přidejte kmín, majoránku, česnek a bobkový list. Duste přikryté asi 90 minut.
  4. Přidejte nastrouhanou mrkev a duste dalších 15 minut. Omáčku podle potřeby zredukujte.
  5. Podávejte s plátky bramborového knedlíku.

Podobné recepty