Hovězí guláš s houskovým knedlíkem

Hustý guláš s množstvím cibule a sladké papriky. Dusí se pomalu, dokud se maso nerozpadá na vidličce.

Oběd hodně bílkovin ⏱ 150 min ≈ 75 Kč/porce

Postup

  1. Cibuli nakrájejte nadrobno a na oleji ji za občasného míchání pomalu zpěňte do zlatova, asi 15 minut.
  2. Stáhněte z ohně, vmíchejte papriku, hned přidejte protlak a maso nakrájené na kostky. Osolte.
  3. Zalijte vývarem, přidejte kmín, majoránku, česnek a bobkový list. Přiklopte a duste na mírném ohni asi 100 minut. Podle potřeby doplňte vodu.
  4. Na konci rozmíchejte mouku s trochou vody, vlijte do guláše a povařte 5 minut do zhoustnutí.
  5. Podávejte s plátky houskového knedlíku.

Podobné recepty