Italské masové kuličky

Tradiční italské masové kuličky, které jsou díky kombinaci telecího masa a parmazánu šťavnaté a aromatické.

🇮🇹 Recept z Itálie Oběd, Večeře méně sacharidů ⏱ 40 min ≈ 58 Kč/porce

Postup

  1. V velké míse smíchejte všechny ingredience. Masovou směs důkladně vypracujte rukama, aby se všechny chutě spojily.
  2. Mezitím předehřejte troubu na 175 °C. Na pánvi střední teploty rozpalte trochu olivového oleje.
  3. Z připravené směsi vy tvarujte rukama malé kuličky do velikosti sousta.
  4. Kuličky vložte na pánev a smažte je odkryvované asi 3 minuty z jedné strany, poté je otočte a smažte další 3 minuty.
  5. Osmažené kuličky přesuňte na plech a dopékejte v troubě po dobu 20–25 minut.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Italian Meatballs“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty