Jamajské kuřecí prsty s medovo-hořčičnou omáčkou

Křupavé kuřecí kousky v kukuřičných vločkách s typickým jamajským kořením, podávané se sladkým mangem.

🌎 Recept z Latinské Ameriky Oběd, Večeře bez lepkubez laktózyhodně bílkovin ⏱ 30 min ≈ 108 Kč/porce

Postup

  1. Troubu předehřejte na 230 °C.
  2. Z kuřecích prsou odstraňte viditelný tuk a maso nakrájejte podélně na proužky široké asi 2 cm.
  3. V mělké misce rozšlehejte bílky s medem.
  4. V druhé misce smíchejte drcené kukuřičné vločky s kořením jerk.
  5. Kousky masa postupně namáčejte v bílkové směsi a poté je obalte v kukuřičných vločkách.
  6. Obalená kuřata vyložte v jedné vrstvě na nepromastěný plech.
  7. Pečte v troubě 11–13 minut, dokud maso nezměkne a přestane být růžové.
  8. Během pečení smíchejte v malé misce medovo-hořčičný dresink s nastrouhanou kůrou z limetky.
  9. Kuřecí prsty podávejte s plátky manga a připraveným dresinkem.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Jamaican Chicken Fingers with Honey-Mustard Sauce“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty