Kari rýže s masem a zeleninou

Vůně a chutě indické kuchyně v podobě syté smažené rýže s kombinací hovězího a kuřecího masa.

🇮🇳 Recept z Indie Oběd, Večeře bez laktózy ⏱ 20 min ≈ 64 Kč/porce

Postup

  1. V nepřilnavé pánvi rozpalte oba druhy olejů. Přidejte prolisovaný česnek a nakrájenou jarní cibulku a smažte, dokud nezačnou vonět.
  2. Do pánve přidejte plátky hovězího masa a kostky kuřecího masa. Za stálého míchání opékejte asi minutu, dokud maso nezezlátne.
  3. K masu přisypte klíčky z fazolí, uvařenou rýži basmati, chilli prášek a kari prášek.
  4. Nakonec vmíchejte sójovou omáčku, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, aby se chutě rovnoměrně rozložily.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Curry Fried Rice“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty