Kukuřičný chowder

Hustá, krémová kukuřičná polévka typická pro severoamerickou kuchyni.

🇺🇸 Recept z USA Oběd, Večeře bez lepku ⏱ 60 min ≈ 66 Kč/porce

Postup

  1. Všechny ingredience (kromě mléka, másla a sýra) vložte do velkého hrnce a pomalu zahřívejte na středním plameni.
  2. Jakmile se směs prohřeje, část polévky přelijte do mixéru, rozmixujte dohladka a vraťte zpět do hrnce. To pomůže polévce získat hustší konzistenci.
  3. Vařte za občasného míchání (aby se suroviny nepřipálily ke dnu), dokud brambory nezměknou a nebudou průsvitné.
  4. Při servírování přidejte do každé porce (cca 500 ml) zhruba 120 ml mléka, lžíci másla a trochu nastrouhaného sýra Romano.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Corn Chowder II“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty