Minestrone s rýží a zelím

Tradiční italská zeleninová polévka v variantě s rýží a šunkou.

🇮🇹 Recept z Itálie Oběd, Večeře bez lepkubez laktózy ⏱ 40 min ≈ 38 Kč/porce

Postup

  1. Z zelí odřízněte tvrdý střed a vnější znečištěné listy. Zelí důkladně vymyjte a nakrájejte na menší kousky.
  2. Nakrájené zelí přidejte do vývaru a vařte do změknutí.
  3. Do polévky vmíchejte předem uvařenou rýži, nadrobno nakrájenou šunku a lžíci rajčatového protlaku. Nechte krátce přejít chutěmi.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Rice and Cabbage Minestrone“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty