Náplň do krabích ravioli

Jemná a chutná náplň z krabího masa pro italské těstoviny typu ravioli.

🇮🇹 Recept z Itálie Oběd, Večeře méně sacharidů ⏱ 30 min ≈ 34 Kč/porce

Postup

  1. V pánvi s máslem na mírném ohni krátce zpražte cibuli a celer, dokud nezměknou (trvá to přibližně 15 minut).
  2. V misce smíchejte krabí maso, hořčici, smetanu, rozšlehané vejce, citronovou šťávu, petrželku, strouhanku a koření.
  3. Do směsi přidejte zesklovanou cibuli s celerem a promíchejte. Směs by měla být dobře propojená, ale nemusí být úplně homogenní.
  4. Náplň přikryjte a dejte do lednice odležet, dokud nepřipravíte těsto na ravioli.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Crab Meat Ravioli Filling“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty