Omáčka na špagety

Jednoduchá italsko-americká rajčatová omáčka, která je ideální pro každodenní obědy i pro děti.

🇮🇹 Recept z Itálie Oběd, Večeře bez lepkuméně sacharidů ⏱ 15 min ≈ 60 Kč/porce

Postup

  1. Pro lepší uvolnění aromat doporučujeme bylinky (oregano a bazalku) předem rozemlet v rozetřít společně se solí. Pokud tento krok vynecháte, můžete množství bylinek mírně navýšit dle chuti.
  2. Všechny ingredience smíchejte v hrnci.
  3. Omáčku přiveďte k varu a během procesu ji neustále míchejte, aby se rajčata nepřipálila ke dnu.
  4. Jakmile omáčka začne vřít, ihned ji odstavte z ohně. Je důležité ji servírovat hned, aby nedošlo ke ztrátě typické chutě rajčat.
  5. Horkou omáčkou přelijte lehce uvařené špagety a případně posypte strouhanou mozzarellou.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Spaghetti Sauce“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty