Quinoa bowl s pečenou dýní a cizrnou

Teplá mísa s quinoou, dýní z trouby, cizrnou a špenátem. Dresink z tahini a citronu.

Oběd, Večeře vegetariánskéveganskébez lepkubez laktózy ⏱ 45 min ≈ 50 Kč/porce

Postup

  1. Troubu předehřejte na 210 °C. Dýni nakrájejte na kostky, smíchejte s olejem, kmínem, paprikou a solí a pečte 25 minut.
  2. Přidejte cizrnu a pečte dalších 10 minut.
  3. Quinou propláchněte a uvařte v dvojnásobném množství osolené vody 14 minut.
  4. Tahini rozmíchejte s citronem, česnekem a 4 lžícemi vody do hladkého dresinku.
  5. Do misek dejte quinou, špenát, dýni s cizrnou, přelijte dresinkem a posypte dýňovými semínky.

Podobné recepty