Salsa di Prosciutto – italská šunková omáčka

Rychlá a jednoduchá italská omáčka se šunkou, která se tradičně podává k těstovinám nebo rýži.

🇮🇹 Recept z Itálie Oběd, Večeře méně sacharidů ⏱ 15 min ≈ 32 Kč/porce

Postup

  1. V malém kastrůlku rozpusťte máslo a na něm krátce a jemně orestujte proužky šunky.
  2. Vmíchejte rajčatový protlak.
  3. Přilijte vývar a nechte omáčku přibližně 5 minut probublat.
  4. Omáčku podávejte polévanou na rýži nebo ji promíchejte s uvařenými těstovinami.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Ham Sauce (Modern)“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty