Semolina Minestrone

Jednoduchá italská polévka s krupicí, která připomíná hustou krémovou polévku nebo slaný krupicový krémeš.

🇮🇹 Recept z Itálie Oběd, Večeře ⏱ 15 min ≈ 16 Kč/porce

Postup

  1. V hrnci přiveďte vývar k varu.
  2. Postupně a pomalu přisypávejte krupici. Během procesu neustále míchejte, aby se v polévce netvořily hrudky.
  3. Vařte za mírného plamene tak dlouho, dokud krupice nezměkne a polévka nezhoustne.
  4. Podávejte s posypkou ze strouhaného parmazánu.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Semolina Minestrone“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty