Smažený sýr s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou

Sýr eidam v křupavé strouhance podávaný s vařenými bramborami a domácí tatarkou. Rychlý bezmasý oběd.

Oběd vegetariánskéhodně bílkovin ⏱ 40 min ≈ 55 Kč/porce

Smažený sýr s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou
Ilustrační foto vytvořené umělou inteligencí – skutečné jídlo může vypadat jinak.

Postup

  1. Brambory oloupejte, rozkrájejte a uvařte v osolené vodě doměkka.
  2. Sýr obalte v mouce, potom ve vejci a na závěr ve strouhance. Pro křupavější kůrku postup zopakujte.
  3. Na pánvi rozehřejte olej a sýr smažte z obou stran dozlatova, asi 2 minuty na každé straně. Odsajte.
  4. Majonézu smíchejte s jogurtem, nadrobno nakrájenou okurkou a pažitkou.
  5. Sýr podávejte s bramborami, tatarskou omáčkou a plátkem citronu.

Podobné recepty