Soy Sauce Chicken – Kuře v sójové omáčce

Tradiční pokrm z severní Číny, který kombinuje sladko-slané chutě s aromatickým zázvorem.

🇨🇳 Recept z Číny Oběd, Večeře bez laktózyméně sacharidů ⏱ 40 min ≈ 130 Kč/porce

Postup

  1. V pánvi s olejem krátce orestujte kuřecí kousky společně s jarní cibulí, dokud maso nezezlátne.
  2. K masu přidejte sójovou omáčku, ryžové víno, nasekaný zázvor a cukr.
  3. Zalijte vodou tak, aby bylo kuře zcela ponořené.
  4. Vařte na mírném ohni bez přikrytí pokličkou, dokud se většina tekutiny nevyvaří a vznikne hustá glazura.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Soy Sauce Chicken“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty