Tacos de bistec – mexické hovězí tacos

Populární mexický pokrm z kukuřicových tortill plněných hovězím masem, který je rozšířen po celém Mexiku.

🇲🇽 Recept z Mexika Oběd, Večeře bez lepkubez laktózy ⏱ 20 min ≈ 53 Kč/porce

Postup

  1. Na pánvi nebo grilu rozpalte kukuřicový olej. Pokud není maso předem hotové, orestujte v něm proužky hovězího steaku dozlatova. Hotové maso udržujte v teple.
  2. Na stejné pánvi krátce prohřejte nebo opečte tortilly.
  3. Do středu každé tortilly dejte porci masa. Kukuřicové tortilly se obvykle používají dvě vrstvy nad sebe, aby se neroztrhly (při použití pšeničných stačí jedna).
  4. Maso zakápněte čerstvou limetkovou šťávou a podle chuti přidejte nasekaný koriandr, cibuli a zelenou salsu.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Steak Tacos“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty