Thajské grilované kuře

Chuťově výrazné kuřecí prsy marinované v asijských omáčkách a kořeních, typické pro thajskou kuchyni.

🇹🇭 Recept z Thajska Oběd, Večeře bez laktózyméně sacharidůhodně bílkovin ⏱ 75 min ≈ 55 Kč/porce

Postup

  1. V mixéru rozmixujte papričky, čili pastu, sójovou a rybí omáčku, česnek, zázvor a ocet do hladkéhoDLLEXPORTu.
  2. Směs přelijte do uzavíratelného plastového sáčku, přidejte kuřecí prsa a nechte v lednici marinovat alespoň 1 hodinu.
  3. Gril rozpalte na střední teplotu. Rošt rychle potřete olejem (např. pomocí utěrky srolované do klubíčku a převázané šňůrkou).
  4. Na grilu grilujte kuřecí prsa přibližně 4–6 minut z každé strany, dokud vnitřní teplota masa nedosáhne 75 °C.
  5. Maso vyjměte na talíř a nechte 5 minut odpočívat. Podávejte teplé.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Thai Grilled Chicken I“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty