Zapečený lilek s rajčaty a fetou

Plátky lilku vrstvené s rajčatovou omáčkou a fetou, zapečené dozlatova. Středomořská bezmasá večeře.

Večeře vegetariánskébez lepkuméně sacharidů ⏱ 45 min ≈ 52 Kč/porce

Postup

  1. Troubu předehřejte na 200 °C. Lilky nakrájejte na plátky silné asi 1 cm, potřete je 2 lžícemi oleje a pečte na plechu 15 minut.
  2. Cibuli a česnek osmahněte na zbylém oleji, přidejte rajčata a oregano a 8 minut povařte.
  3. Do zapékací misky vrstvěte lilek a omáčku, poslední vrstvou by měla být omáčka.
  4. Navrch rozdrobte fetu a pečte 15 minut.
  5. Před podáváním posypte natrhanou bazalkou.

Podobné recepty