Boli – nigerijské pečené plantány

Populární nigerijský street food z pečených plantánů, který se tradičně podává s rybou a pálivou omáčkou.

🌍 Recept z Afriky Oběd, Večeře bez lepkubez laktózy ⏱ 40 min ≈ 123 Kč/porce

Postup

  1. Troubu předehřejte na 200 °C. Na plech umístěte mřížku.
  2. Na mřížku naskládejte oloupané plantány a rybu.
  3. Pečte v předehřáté troubě, dokud nejsou obě ingredience zcela propečené. Pro rovnoměrný výsledek plantány během pečení občas otočte.
  4. Paprikovou omáčku ohřejte a podávejte ji společně s pečenými plantány a rybou.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Nigerian Roasted Plantain“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty