Nigerijská grilovaná kuřecí křídla

Tradiční nigerijský pokrm z kořeněných kuřecích křídel, který se v Africe často podává jako příloha k jollof rýži nebo na oslavách.

🌍 Recept z Afriky Oběd, Večeře bez laktózyhodně bílkovin ⏱ 105 min ≈ 92 Kč/porce

Postup

  1. V misce smíchejte mouku, kukuřičnou krupici, pepř, sůl, zázvor a papriku.
  2. Kuřecí křídla přidejte do misky a důkladně je promíchejte s kořenovou směsí tak, aby byla všechna rovnoměrně obalená.
  3. Křídla dejte do lednice odležet na přibližně jednu hodinu.
  4. Kousky masa vyložte na plech nebo na gril. Pečte v troubě vyhřáté na 190 °C nebo grilujte, dokud nejsou zcela propečená (v troubě to trvá zhruba 45 minut).

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Nigerian Barbecued Chicken Wings“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty