Nigerijská omáčka z hovězího masa (Corned Beef Sauce)

Tradiční nigerijská omáčka z konzervovaného hovězího masa, která se v Nigerii nejčastěji podává k špagetám, rýži nebo vařenému yamu a bramborám.

🌍 Recept z Afriky Oběd, Večeře bez laktózyméně sacharidůhodně bílkovin ⏱ 30 min ≈ 77 Kč/porce

Postup

  1. V hrnci nebo hluboké pánvi rozpalte olej. Přidejte cibuli, rajčata, papričky, česnek a zázvor. Vše promíchejte a smažte přibližně 10 minut.
  2. Do zeleninové směsi vmíchejte nadrobno rozdrobené hovězí maso z konzervy a společně smažte dalších 10 minut.
  3. Přidejte sůl a rozdrobenou kostku vývaru podle chuti. Promíchejte, přikryte pokličkou a nechte pár minut dojít.
  4. Podle potřeby ještě jednou dochuťte a podávejte s rýží, těstovinami nebo bramborami.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Nigerian Corned Beef Sauce“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty