Nigerijské smažené nudle

Oblíbený a rychlý pokrm z Nigerie, který je v zemi konzumován lidmi všech vrstev.

🌍 Recept z Afriky Oběd, Večeře bez laktózy ⏱ 15 min ≈ 16 Kč/porce

Postup

  1. V hrnci přiveďte vodu k varu. Přidejte instantní nudle a vařte je tak dlouho, dokud nezměknou, ale stále zůstanou mírně al dente.
  2. Nudle poté sceďte.
  3. Na pánvi rozehřejte tenkou vrstvu oleje. Přidejte cibuli, papriku, mrkev a listovou zeleninu a krátce je (asi 2 minuty) společně osmahněte.
  4. Zeleninu dochuťte buď rozdrobenou kostkou vývaru, nebo kořením, které je přiloženo v balení s nudlemi.
  5. K zelenině přidejte uvařené nudle a promíchejte je na pánvi tak, aby se chutě spojily.
  6. Snižte teplotu a nechte nudle pár minut pomalu dosmažit.
  7. Podávejte ihned horké.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Nigerian Fried Noodles“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty