Vařené sladké brambory

Tradiční nigérijská příloha, která vyniká jemnou chutí a sytostí.

🌍 Recept z Afriky Oběd, Večeře vegetariánskéveganskébez lepkubez laktózy ⏱ 30 min ≈ 19 Kč/porce

Postup

  1. Sladké brambory očistěte a nakrájejte na větší kusy (vařte je i se slupkou).
  2. Kusy brambor vložte do hrnce a zalijte vodou tak, aby byly zcela potopeny. Přidejte špetku soli.
  3. Přiveďte vodu k varu a poté nechte brambory pomalu probublávat, dokud nebudou úplně měkké.
  4. Hotové brambory sceďte a odstraňte z nich slupku.
  5. Podávejte s oblíbenou pálivou omáčkou.

Recept je přeložený a upravený podle receptu „Boiled Sweet Potato“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.

Podobné recepty