Zambijský salát z rajčat a cibule
Osvěžující a jednoduchý salát z čerstvé zeleniny, který je v Zambii oblíbenou přílohou k hlavnímu jídlu.
🌍 Recept z Afriky Oběd, Večeře vegetariánskéveganskébez lepkubez laktózy ⏱ 15 min ≈ 15 Kč/porce
Postup
- V míse smíchejte nakrájená rajčata, plátky cibule a nasekanou chilli papričku (pokud ji používáte).
- Zeleninu zalijte rostlinným olejem a citronovou šťávou.
- Vše lehce promíchejte, aby se zelenina rovnoměrně obalila olejem a šťávou.
- Salát osolete podle chuti a případně přidejte další citronovou šťávu, pokud preferujete výraznější kyselost.
- Nechte salát několik minut odpočinout, aby se chutě propojily.
- Před podáváním můžete salát ozdobit čerstvými lístky korandru.
Recept je přeložený a upravený podle receptu „Zambian Tomato and Onion Salad“ z otevřené kuchařky Wikibooks (autoři Wikibooks). Překlad připravila umělá inteligence, množství jsme převedli na gramy. Licence CC BY-SA 4.0 – text receptu smíte šířit za stejných podmínek.
